את המתכון לקרקרים המעלפים האלה מצאתי ברשת, הנה מתכון מקורי
מצרכים
- כוס 1 קמח כוסמת ירוקה
- כוס 1 שקדים טחונים
- כף 1 פשתן טחון
- כפית 1 מלח
- מעט פלפל שחור
- עשבי תיבול טריים או יבשים (למשל, קורנית או רוזמרין)- אופציונאלי
- 1/3 כוס מים+ 2-3 כפות
- 2 כפות שמן זית
הכנה
- לערבב מצרכים לפי הסדר, ליצור כדור בצק ולהשאיר ל10 דקות למנוחה.
- לחמם תנור ל170 מעלות.
- לחלק את הבצק לשני חלקים.
- עבור כל חלק: לשים טיפה שמן זית על הידיים ו"לעטוף" את הבצק. לרדד דק דק בין 2 ניירות אפייה. לחתוך לצורות עם סכין חדה או סכין פיצה.
- לאפות ללא טורבו 12-14 דקות עד שמוכנים.
בתאבון!
אפייה טובה 