בריא פשוט טעים ללא גלוטן
מצרכים ל-12 יח' 1/3 כוס מהקמחים: טף, סורגום, אורז מלא, טפיוקה1/2 כפית מלח1.5 כפית אבקת אפייה1/4 כוס שמן זרעי ענבים3/4 כוס חלב/חלב צמחי2 ביציםתוספות: ירקות חתוכים/ טונה/ בולגרית/ גבינה צהובה הכנה לחמם תנור ל-180 מעלות.לערבב בנפרד מצרכים יבשים ורטובים (ללא תוספות).לערבב יחד לבלילה, להוסיף תוספות, לערבב ולחלק ל12 שקעי מאפינס.לאפות כ-25 דקות. בתאבון!
המתכון המקורי (עם מחמצת גלוטנית) מציע מגוון אופציות מעניינות לתוספות מצרכים ל-12 יח' 450 גר' או 2 כוסות מחמצת- פירוט בשלב ההכנה2 ביצים עשיתי ניסיון לעוגה טבעונית על בסיס המתכון הזה: שמתי 25 גר‘ קמח חומוס (כחלק מסך הקמחים)+ 50 גר‘ מים- יצא מעולה1/2 כוס סוכר קנים1/4 כוס שמן זרעי ענבים1/4 כפית מלחכפית 1 תמצית …
מצרכים 1.5 כוסות תערובת קמחים לפי רצונכם, אני אוהבת שילוב של סורגום+ אורז מלא+ אורז לבן/ טפיוקה+ שקדים1/2 כפית סודהכפית 1 אבקת אפייהקורט מלח1/3 כוס שמן זרעי ענבים2 ביצים1/2 כוס סוכר קנים1/2 כוס מחמצת (אפשר להשתמש בעודפים) או אשל או יוגורט כבשים2-3 בננות מועכות (~כוס 1)כפית 1 תמצית וניל טבעית1/2 כפית קינמוןאגוזי מלך שבורים/ שוקולד …
מצרכים ל-12 יח' 1/2 כוס מהקמחים: סורגום, אורז מלא, טפיוקה1/4 כוס שקדים טחונים או 1/4 כוס קקאו1/4 כפית מלח1/2 כוס סוכר קניםכפית מעט גדושה אבקת אפייהחצי כפית סודה1/4 כוס שמן זרעי ענביםכוס 1 יוגורט דליל או ½ כוס יוגורט כבשים+ ½ כוס חלב/חלב צמחי2 ביציםכפית 1 ונילחצי כפית קינמון או בלי בגרסת השוקולד2 תפוחים (אני …
אפייה טובה 