מצרכים 100 גרם קמח סורגום50 גרם קמח טף50 גרם קמח קינואה100 גרם קמח טפיוקה16 גרם פסיליום טחון/דק340 גרם מים200 גרם מחמצת25 גרם שמן זית8 גרם מלח+ 20-40 גרם מים הכנה בקערה בינונית לערבב קמחים עם פסיליום. בקערה גדולה לערבב 340 גרם מים עם שמן זית ומחמצת. להוסיף קמחים לקערה הגדולה. לערבב, לכסות ולהשאיר למנוחה של …
פיצה מחמצת
אפייה טובה 